Tashi Tagyé
Cuisine tibétaine
Menu à 26 euros avec vin, plats environ 14 euros
24 rue Richer, 75009 PARIS
01 48 24 14 57
Un accueil d'une gentillesse qu'on ne peut oublier !
Dans une ambiance zen, on vous servira une cuisine tibétaine de qualité. Un bon choix de plats, avec ou sans viande sont servis avec du riz ou un pain tibétain en accompagnement.
Pour le dessert, je vous recommande le Tashi markhu. C'est une petite île de quinoa épicé avec des fruits secs, une noisette de compotée de figue, le tout servit dans du lait ou yaourt liquide. Recette introuvable sur internet ! Il va falloir que je m'aventure dans quelques tests pour recréer ce bijoux.
En attendant, bon dépaysement !
La Bifurcation
Cuisine française aux saveurs africaines
Prix des plats 18 / 19 euros, menu les midis sauf le weekend
7 rue Marceau, 93170 BAGNOLET
01 55 86 77 07
Ce restaurant peu paraître un peu cher si vous le percevez comme un bistrot mais en réalité il est tellement raffiné et original, presque gastronomique alors c'est un prix d'amis !
L'accueil est chaleureux, les apéritifs bons et pas cher.
Je vous conseille le Bissap boisson sans alcool à base de fleurs d'hibiscus pour 4 euros ! C'est une boisson sénégalaise que j'affectionne particulièrement et qui n'est pas simple à trouver en France.
Les plats ne sont pas très copieux, ça tombe bien les desserts sont très bons ! Dans beaucoup de restaurants les desserts sont les mets les moins soignés mais ici ils sont aussi bons et originaux que les plats. Après le carré d'agneau aux bananes plantains, je vous conseille une ile flottante revisitée au baobab !
Bon appétit !
Shu
Gastronomie japonaise
Prix du menu entre 38 à 63 euros
8 rue Suger 75006 PARIS
01 46 34 25 88
Ce restaurant est tout simplement excellent !
L'entrée atypique par sa taille vous fera penser au film "Dans la peau de John Malkovich" de Spike Jonze. C'est dans un espace secret aux pierres apparentes que vous pourrez déguster trois menus raffinés : Une petite faim pour 38 euros, une faim classique pour 48 euros et un appétit d'ogre pour 63 euros. Personnellement je vous conseille le menu à 48 euros, les brochettes frites de légume (Kushiagués) sont un délice ! Le service est d'une gentillesse qui vous fait oublier votre localisation parisienne.
Retrouvez ce restaurant dans la catégorie gstronomie !
Krishna Bhavan
Cuisine indienne végétarienne
Prix des plats environs 8 euros, menu à 15 euros / 19 euros le soir
21 et 24 rue Cail, 75010 PARIS
01 42 05 78 43
ouvert tous les jours
Des restaurants indiens vous en avez fait plein. Oui mais ils n'étaient pas aussi bons que celui-ci ! Et en plus le prix est aussi appréciable que le repas !
Si vous prenez une entrée, un plat et un naan au fromage vous aurez trop à manger. C'est copieux !
D'ailleurs, dans la carte le naan est remplacé par un parotha. C'est quasiment la même chose, la recette de la galette est légèrement modifiée. On y rajoute du beurre.
Pour ce qui est des plats, j'y ai dégusté le Biryanis et le Riz noix de coco avec une préférence pour le Biryanis.
Ce restaurant est 100 % végétarien et vous n'y trouverez pas d'alcool. Je vous conseille un petit lassi mangue, il envoie du lourd et vous donne une deuxième raison pour ne pas prendre une entrée en plus du plat !
Si vous êtes curieux et gourmand vous pouvez partager une entrée à deux ça laisse de la place pour le reste !
Bon voyage en terre indienne !